| Желудок куриный (Тушение) | 947 г |
| Морковь (Пассерование) | 49 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 260 г |
| Соленые огурцы | 200 г |
| Чеснок, зелень (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.3% | 487 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.7 мкг | 900 мкг | 23.4% | 19.7% | 427 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 9.3% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.582 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6207 мг | 20 мг | 33.1% | 27.9% | 302 г |
| Ниацин | 2.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4335 г |
| Кремний, Si | 2.554 мг | 30 мг | 8.5% | 7.2% | 1175 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 63.17 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2058 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4970 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Хлор, Cl | 100.31 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.7% | 2293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.994 мг | 18 мг | 27.7% | 23.3% | 360 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 7.755 мкг | 10 мкг | 77.6% | 65.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 123.72 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.4% | 808 г |
| Молибден, Mo | 9.404 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.3% | 744 г |
| Никель, Ni | 1.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6271 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 18.4% | 459 г |
| Цинк, Zn | 2.8901 мг | 12 мг | 24.1% | 20.3% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% |
Энергетическая ценность желудки 17.12.2018 составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».