| Брокколи, цветы, сырая | 192 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 83 г |
| Куриная грудка (филе) | 833 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 24.6% | 427 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 20.74 мг | 500 мг | 4.1% | 4.3% | 2411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.845 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 17.2% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 2996 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6928 мг | 20 мг | 28.5% | 29.9% | 351 г |
| Ниацин | 7.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5379 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 16.9% | 622 г |
| Натрий, Na | 120.71 мг | 1300 мг | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Сера, S | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6707 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 18.9% | 555 г |
| Хлор, Cl | 164.66 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.6% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1369 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.1% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 7.047 мкг | 10 мкг | 70.5% | 74.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3774 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.4% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 8.36 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.5% | 837 г |
| Селен, Se | 3.096 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Фтор, F | 100.9 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3964 г |
| Хром, Cr | 17.54 мкг | 50 мкг | 35.1% | 36.9% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.0512 мг | 12 мг | 8.8% | 9.2% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куринной грудки с брокколи составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».