| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Сельдерей (Припускание) | 90 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 180 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 8 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.2% | 909 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.4 мкг | 900 мкг | 24.7% | 76.7% | 405 г |
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 82.9% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 12.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 15.43 мг | 500 мг | 3.1% | 9.6% | 3240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 25.5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 34.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.48 мкг | 400 мкг | 7.1% | 22% | 1404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.05 мг | 90 мг | 45.6% | 141.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 5.9% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 22.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9655 мг | 20 мг | 4.8% | 14.9% | 2071 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.6% | 2931 г |
| Кремний, Si | 15.775 мг | 30 мг | 52.6% | 163.4% | 190 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 16.1% | 1924 г |
| Натрий, Na | 135.16 мг | 1300 мг | 10.4% | 32.3% | 962 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5824 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 18.3% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 179.09 мг | 2300 мг | 7.8% | 24.2% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 15.8% | 1946 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 58.7% | 529 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 29.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 22% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 14.9% | 2065 г |
| Никель, Ni | 3.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 5.3% | 6044 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47506 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.4475 мг | 12 мг | 3.7% | 11.5% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».