Мой здоровый рацион

Рецепт кета соленая моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кета соленая моя

Кета 300 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 4 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета соленая моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.7% 400 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.4% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 15.6% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.9% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 14.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 17.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 4.1 мкг 3 мкг 136.7% 96.7% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 16.3 мкг 10 мкг 163% 115.4% 61 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 8.2% 862 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин РР, НЭ 8.5 мг 20 мг 42.5% 30.1% 235 г
Ниацин 5.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.28 мг 2500 мг 13.4% 9.5% 746 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 2.1% 3350 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1308 г
Натрий, Na 1092.28 мг 1300 мг 84% 59.4% 119 г
Сера, S 194.8 мг 1000 мг 19.5% 13.8% 513 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 17.9% 396 г
Хлор, Cl 1756.73 мг 2300 мг 76.4% 54.1% 131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2643 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 23.6% 300 г
Кобальт, Co 20.4 мкг 10 мкг 204% 144.4% 49 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2% 3527 г
Медь, Cu 117.23 мкг 1000 мкг 11.7% 8.3% 853 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 7% 1010 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 36.503 мкг 55 мкг 66.4% 47% 151 г
Фтор, F 430.05 мкг 4000 мкг 10.8% 7.6% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 77.8% 91 г
Цинк, Zn 0.716 мг 12 мг 6% 4.2% 1676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 2.3 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.8 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.52 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.28 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.6 г ~

Энергетическая ценность кета соленая моя составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».