| Капуста краснокочанная | 290 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 17 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.5% | 8444 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 17.7% | 230 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 5.7% | 714 г |
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 6.1% | 663 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.35 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.489 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.99 мг | 90 мг | 63.3% | 25.7% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.797 мг | 15 мг | 72% | 29.2% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.2% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5388 мг | 20 мг | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.62 мг | 2500 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Кремний, Si | 26.278 мг | 30 мг | 87.6% | 35.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2295 г |
| Натрий, Na | 5.13 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25341 г |
| Сера, S | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 1.8% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 5.1% | 801 г |
| Медь, Cu | 19.83 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.8% | 5043 г |
| Никель, Ni | 4.693 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.752 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7314 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 0.7% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.777 г | min 16.8 г | 34.4% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты(мой) составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».