| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 26.8% | 380 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 45.6% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 12.4% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 15.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 13.6% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 30.6% | 333 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Натрий, Na | 2206 мг | 1300 мг | 169.7% | 173.2% | 59 г |
| Сера, S | 279 мг | 1000 мг | 27.9% | 28.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 29.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 3223 мг | 2300 мг | 140.1% | 143% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 8.5% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 170 мкг | 10 мкг | 1700% | 1734.7% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 28.1% | 364 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 40.8% | 250 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 43.8% | 233 г |
| Никель, Ni | 35 мкг | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра судака составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».