Мой здоровый рацион

Рецепт кокосовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кокосовые оладьи

Яйцо куриное 50 г
Яйчный белок, сырой, замороженный 50 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 40 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кокосовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.3% 784 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.6% 306 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.2% 3532 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 7.2% 578 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 4.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.6% 735 г
Витамин В4, холин 61.83 мг 500 мг 12.4% 5.1% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.146 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9648 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 2.8% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1% 4098 г
Витамин Н, биотин 4.927 мкг 50 мкг 9.9% 4.1% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0617 мг 20 мг 5.3% 2.2% 1884 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.85 мг 2500 мг 4% 1.7% 2479 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5270 г
Натрий, Na 82.95 мг 1300 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Сера, S 49.15 мг 1000 мг 4.9% 2% 2035 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Хлор, Cl 38.05 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 6045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2546 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3074 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 28.05 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3565 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4785 г
Селен, Se 9.976 мкг 55 мкг 18.1% 7.5% 551 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29828 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.2966 мг 12 мг 2.5% 1% 4046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность кокосовые оладьи составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».