| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Кабачок (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Аджика | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 75 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 18.6% | 874 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 6024 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.382 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 28.5% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0167 мг | 20 мг | 15.1% | 24.6% | 663 г |
| Ниацин | 2.86 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.81 мг | 2500 мг | 9.8% | 16% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3799 г |
| Кремний, Si | 18.862 мг | 30 мг | 62.9% | 102.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Натрий, Na | 314.14 мг | 1300 мг | 24.2% | 39.5% | 414 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6173 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 15.8% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 479.59 мг | 2300 мг | 20.9% | 34.1% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 4.44 мкг | 10 мкг | 44.4% | 72.4% | 225 г |
| Литий, Li | 0.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 7.8% | 2099 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 8.254 мкг | 70 мкг | 11.8% | 19.2% | 848 г |
| Никель, Ni | 4.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.945 мкг | 55 мкг | 5.4% | 8.8% | 1868 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6191 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 26.6% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.7499 мг | 12 мг | 6.2% | 10.1% | 1600 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».