| Почки говяжьи (Тушение) | 370 г |
| Морковь (Жарка) | 69 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 32 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 712.5 мкг | 900 мкг | 79.2% | 67.9% | 126 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.558 мг | 5 мг | 51.2% | 43.9% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.123 мг | 1.8 мг | 62.4% | 53.5% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 397.34 мг | 500 мг | 79.5% | 68.1% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.757 мг | 5 мг | 95.1% | 81.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 28.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.097 мкг | 400 мкг | 18% | 15.4% | 555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.833 мкг | 3 мкг | 1027.8% | 880.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.2% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 11.5% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 108.767 мкг | 50 мкг | 217.5% | 186.4% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7174 мг | 20 мг | 58.6% | 50.2% | 171 г |
| Ниацин | 3.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.12 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.3% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4431 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Натрий, Na | 120.55 мг | 1300 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Сера, S | 205.5 мг | 1000 мг | 20.6% | 17.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 19% | 450 г |
| Хлор, Cl | 318.4 мг | 2300 мг | 13.8% | 11.8% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.573 мг | 18 мг | 31% | 26.6% | 323 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 11.387 мкг | 10 мкг | 113.9% | 97.6% | 88 г |
| Литий, Li | 1.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Медь, Cu | 564.07 мкг | 1000 мкг | 56.4% | 48.3% | 177 г |
| Молибден, Mo | 109.767 мкг | 70 мкг | 156.8% | 134.4% | 64 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120846 г |
| Хром, Cr | 38.45 мкг | 50 мкг | 76.9% | 65.9% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.952 мг | 12 мг | 24.6% | 21.1% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность почки тушеные составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».