| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Мойва весенняя (Жарка) | 891 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14% | 396 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.4% | 483 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.691 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 8.7% | 639 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7011 мг | 20 мг | 28.5% | 15.7% | 351 г |
| Ниацин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.33 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 4.4% | 1255 г |
| Натрий, Na | 292.12 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Сера, S | 229.03 мг | 1000 мг | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Фосфор, P | 313.2 мг | 800 мг | 39.2% | 21.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 596.13 мг | 2300 мг | 25.9% | 14.3% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Йод, I | 81.44 мкг | 150 мкг | 54.3% | 30% | 184 г |
| Кобальт, Co | 13.113 мкг | 10 мкг | 131.1% | 72.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Медь, Cu | 343.55 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 19% | 291 г |
| Молибден, Mo | 7.119 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.6% | 983 г |
| Никель, Ni | 9.773 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 700.43 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Хром, Cr | 89.59 мкг | 50 мкг | 179.2% | 99% | 56 г |
| Цинк, Zn | 1.7625 мг | 12 мг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.413 г | min 16.8 г | 38.2% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.873 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.635 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва в духовке составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».