Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТы куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТы куриные

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТы куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.2% 507 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.9% 615 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 39.61 мг 500 мг 7.9% 5.3% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 10.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 3.551 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11264 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 9% 746 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.7685 мг 20 мг 18.8% 12.6% 531 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 4.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.73 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1346 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7886 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.7% 9772 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2382 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Сера, S 156.64 мг 1000 мг 15.7% 10.5% 638 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 11% 606 г
Хлор, Cl 75.69 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.4% 1965 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1916 г
Молибден, Mo 0.135 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 51852 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 15.526 мкг 55 мкг 28.2% 18.8% 354 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.3878 мг 12 мг 11.6% 7.7% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 8.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.779 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.654 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТы куриные составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок