| Ветчина рубленая | 500 г |
| Огурец грунтовый | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
Назвала этот салат Кетёнок, потому что когда то сама сидела на кето диете и любила его готовить. Рецепт этот облегченный с ветчиной, а вообще туда идет копченое мясо))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.6% | 327 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.504 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 7.4% | 693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2305 мг | 20 мг | 6.2% | 3.2% | 1625 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6845 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4145 г |
| Натрий, Na | 424.8 мг | 1300 мг | 32.7% | 16.7% | 306 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 4.6% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2699 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2574 г |
| Медь, Cu | 61.21 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 0.535 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 13084 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.81 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65681 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 2.7% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.86 г | min 16.8 г | 34.9% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат " Кетёнок" составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».