Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка П/Ф для вареников (картошка+грибы жар.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка П/Ф для вареников (картошка+грибы жар.)

Начинка П/Ф для вареников (карт.+лук жар.) 533 г
Соус грибной (сухие лесные грибы) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка П/Ф для вареников (картошка+грибы жар.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.9% 1120 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.8% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6207 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Витамин В4, холин 14.52 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 10.289 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3888 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.45 мг 90 мг 20.5% 18.1% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 8.5% 1040 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5662 мг 20 мг 12.8% 11.3% 779 г
Ниацин 1.641 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.76 мг 2500 мг 20.2% 17.8% 494 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4458 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1808 г
Натрий, Na 171.14 мг 1300 мг 13.2% 11.7% 760 г
Сера, S 37.25 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2685 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 7.2% 1221 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 697.9 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 107.02 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1965 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 45.4% 195 г
Литий, Li 54.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 8% 1113 г
Медь, Cu 118.19 мкг 1000 мкг 11.8% 10.4% 846 г
Молибден, Mo 7.272 мкг 70 мкг 10.4% 9.2% 963 г
Никель, Ni 4.116 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 439.6 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13682 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 114.92 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3481 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 13.3% 668 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 5.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Начинка П/Ф для вареников (картошка+грибы жар.) составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».