| Творог 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 1 teaspoon |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
Творог растереть с яйцом и сахаром , добавить щепотку соли и разрыхлитель , затем частями добавить муку .Сформировать сырники мокрыми руками.Сковороду хорошо прогреть , смазать подсолнечное маслом и жарить до готовности с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.5% | 1556 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 21.83 мг | 500 мг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.559 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.9% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 21.8% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 8.376 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.1% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1062 мг | 20 мг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.62 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 122.82 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Натрий, Na | 41.46 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3136 г |
| Сера, S | 190.96 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 114.34 мг | 2300 мг | 5% | 2.7% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3152 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 14% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 6% | 897 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 7.287 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.6% | 961 г |
| Селен, Se | 31.747 мкг | 55 мкг | 57.7% | 31.2% | 173 г |
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12203 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».