| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 160 г |
| Подберезовики | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 40 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.502 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 7.1% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8638 мг | 20 мг | 19.3% | 16.5% | 518 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.85 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6468 г |
| Магний, Mg | 56.05 мг | 400 мг | 14% | 12% | 714 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26749 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8013 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 15.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 5.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.2% | 1044 г |
| Марганец, Mn | 0.6855 мг | 2 мг | 34.3% | 29.4% | 292 г |
| Медь, Cu | 149.5 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.8% | 669 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.999 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.1% | 2751 г |
| Фтор, F | 58.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».