Мой здоровый рацион

Рецепт Умный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Умный пирог

Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 110 г
Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 280 г
Яичный желток куриный (Запекание) 40 г
Вишня (Припускание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Умный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.2% 817 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.1% 1167 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.8% 1023 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 5.6% 1058 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 9.8% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.589 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2411 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 11.6% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
Витамин Н, биотин 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 9.1% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.204 мг 20 мг 11% 6.5% 907 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.59 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Кальций, Ca 95.51 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1047 г
Кремний, Si 9.562 мг 30 мг 31.9% 18.8% 314 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 3% 1943 г
Натрий, Na 47.63 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2729 г
Сера, S 97.17 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1029 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 10.5% 563 г
Хлор, Cl 88.65 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1815 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1630 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 18.6% 317 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1469 г
Молибден, Mo 5.347 мкг 70 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Никель, Ni 3.498 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 15.872 мкг 55 мкг 28.9% 17% 347 г
Стронций, Sr 10.57 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16515 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1429 г
Цинк, Zn 0.5721 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2098 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Умный пирог составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов