| Лось | 1000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.9% | 398 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.8% | 339 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0165 мг | 20 мг | 0.1% | 121212 г | |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.21 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12255 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Натрий, Na | 529.09 мг | 1300 мг | 40.7% | 17.7% | 246 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 7.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 737.57 мг | 2300 мг | 32.1% | 14% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 5.6% | 775 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Селен, Se | 8.067 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9827 мг | 12 мг | 16.5% | 7.2% | 605 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из лося составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».