Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени с тыквой

Масло подсолнечное 12 г
Тыква (Пассерование) 268 г
Лук репчатый (Пассерование) 95 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Овсяная мука (Запекание) 32 г
Печень говяжья (Жарка) 365 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко кипяченое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.6% 679 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.8% 2066 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4323.2 мкг 900 мкг 480.4% 378.9% 21 г
Ретинол 3.719 мг ~
бета Каротин 3.603 мг 5 мг 72.1% 56.9% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 9.2% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 1.097 мг 1.8 мг 60.9% 48% 164 г
Витамин В4, холин 374.99 мг 500 мг 75% 59.1% 133 г
Витамин В5, пантотеновая 4.095 мг 5 мг 81.9% 64.6% 122 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 19.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 141.916 мкг 400 мкг 35.5% 28% 282 г
Витамин В12, кобаламин 33.093 мкг 3 мкг 1103.1% 870% 9 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 6.5% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 8.9% 886 г
Витамин Н, биотин 55.841 мкг 50 мкг 111.7% 88.1% 90 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 8.2089 мг 20 мг 41% 32.3% 244 г
Ниацин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.65 мг 2500 мг 11.2% 8.8% 891 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 3% 2636 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 6% 1312 г
Натрий, Na 57.83 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2248 г
Сера, S 163.73 мг 1000 мг 16.4% 12.9% 611 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 22.5% 351 г
Хлор, Cl 98.19 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.4 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 4.311 мг 18 мг 24% 18.9% 418 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2030 г
Кобальт, Co 13.286 мкг 10 мкг 132.9% 104.8% 75 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.2702 мг 2 мг 13.5% 10.6% 740 г
Медь, Cu 2201.65 мкг 1000 мкг 220.2% 173.7% 45 г
Молибден, Mo 65.804 мкг 70 мкг 94% 74.1% 106 г
Никель, Ni 36.471 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 24.439 мкг 55 мкг 44.4% 35% 225 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 183.36 мкг 4000 мкг 4.6% 3.6% 2182 г
Хром, Cr 18.99 мкг 50 мкг 38% 30% 263 г
Цинк, Zn 3.1645 мг 12 мг 26.4% 20.8% 379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени с тыквой составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».