| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, с доб. соли | 700 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 300 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 700 г |
| Морковь, вареная, без соли | 300 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Паприка | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Шафран | 5 г |
| Эстрагон, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.3% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.3% | 488 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 11.9% | 793 г |
| альфа Каротин | 423.834 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 20.7% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 24.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 178.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.054 мкг | 400 мкг | 10.8% | 10.2% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 8.4% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 9.7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7447 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2686 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.04 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 742 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2867 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 6.6% | 1435 г |
| Натрий, Na | 448.33 мг | 1300 мг | 34.5% | 32.5% | 290 г |
| Сера, S | 0.24 мг | 1000 мг | 416667 г | ||
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 7.5% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 7.3% | 1301 г |
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 14.2% | 660 г |
| Медь, Cu | 158.69 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 15% | 630 г |
| Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21075 г |
| Цинк, Zn | 0.4469 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.782 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность vinegret составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».