| Сердце говяжье (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.6% | 731 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13.5% | 628 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 13.7% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 15.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 29.8% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 17.1% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.683 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.196 мкг | 3 мкг | 206.5% | 175.4% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 10.6% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Витамин Н, биотин | 5.056 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.6% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6357 мг | 20 мг | 33.2% | 28.2% | 301 г |
| Ниацин | 2.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.75 мг | 2500 мг | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8905 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 46.63 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2788 г |
| Сера, S | 119.49 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.1% | 837 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Хлор, Cl | 35.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% | 13.5% | 627 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 6.196 мкг | 10 мкг | 62% | 52.7% | 161 г |
| Литий, Li | 48.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Медь, Cu | 326.27 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 27.7% | 306 г |
| Молибден, Mo | 16.729 мкг | 70 мкг | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Никель, Ni | 3.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.699 мкг | 55 мкг | 24.9% | 21.2% | 401 г |
| Фтор, F | 49.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8050 г |
| Хром, Cr | 24.16 мкг | 50 мкг | 48.3% | 41% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.5446 мг | 12 мг | 12.9% | 11% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с сердцем составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».