| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Простокваша 3,2% жирности | 250 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 130 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 310 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8% | 549 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.8% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 57.93 мг | 500 мг | 11.6% | 5.1% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.705 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8968 мг | 20 мг | 4.5% | 2% | 2230 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.7 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Кремний, Si | 0.841 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3567 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Натрий, Na | 116.29 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.9% | 1118 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 3.8% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 75.53 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1632 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.6% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1448 г |
| Медь, Cu | 61.78 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 5.336 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.3% | 1312 г |
| Никель, Ni | 4.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.634 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36166 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | min 16.8 г | 18.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс яблочный (не для ПП) составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».