Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 6.055 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин РР, НЭ 0.9849 мг 20 мг 4.9% 4.4% 2031 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.4 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Кальций, Ca 100.85 мг 1000 мг 10.1% 9% 992 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3120 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2874 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14514 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 9.5% 948 г
Хлор, Cl 90.92 мг 2300 мг 4% 3.6% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 1% 9524 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 4.7% 1873 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 27.1% 330 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4149 г
Медь, Cu 15.3 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6536 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1282 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 0.89 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6180 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20419 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 3% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша манная составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».