| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 40 г |
| Нори [Midori] | 5 г |
| Нутовая мука | 5 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 9 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Соевый соус | 0.2 г |
Состав: тофу, водоросли нори, мука нутовая, мука рисовая, кунжут, соль, соевый соус, соль черная, специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.7% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.463 мкг | 400 мкг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4692 мг | 20 мг | 2.3% | 1.3% | 4263 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 262.37 мг | 1000 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Магний, Mg | 43.12 мг | 400 мг | 10.8% | 6.2% | 928 г |
| Натрий, Na | 94.08 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Сера, S | 0.3 мг | 1000 мг | 333333 г | ||
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Хлор, Cl | 99.48 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.255 мг | 18 мг | 23.6% | 13.6% | 423 г |
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.5405 мг | 2 мг | 27% | 15.6% | 370 г |
| Медь, Cu | 205.26 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Молибден, Mo | 0.183 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 38251 г |
| Селен, Se | 6.627 мкг | 55 мкг | 12% | 6.9% | 830 г |
| Цинк, Zn | 0.7713 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность “Тай тофу” (веганский) [Джаганнат] составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».