Мой здоровый рацион

Рецепт chaxoxbili. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты chaxoxbili

Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 1300 г
Лук, вареный, с солью 1000 г
Томатная паста, консервированная, с солью 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Петрушка 20 г
Укроп, свежий 20 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 20 г
Масло подсолнечное 100 г
Паприка 10 г
Перец молотый красный 5 г
Перец черный молотый 5 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "chaxoxbili".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.4% 760 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.5% 747 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 3.946 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 5% 1563 г
бета Криптоксантин 36.357 мкг ~
Ликопин 821.839 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 10.4% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 15.689 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 18% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 10.8% 732 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 11.1% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.8296 мг 20 мг 14.1% 11.1% 707 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.83 мг 2500 мг 9.8% 7.7% 1021 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 1.6% 4970 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2078 г
Натрий, Na 433.2 мг 1300 мг 33.3% 26.1% 300 г
Сера, S 0.57 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 175439 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.7% 737 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1805 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9346 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 4.7% 1654 г
Медь, Cu 102.11 мкг 1000 мкг 10.2% 8% 979 г
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 9.6% 821 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.1281 мг 12 мг 9.4% 7.4% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.402 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 7.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.159 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность chaxoxbili составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».