| Капуста белокочанная | 879 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 508 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 64 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 64 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.585 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.66 мг | 90 мг | 56.3% | 30.1% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 27.7% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8275 мг | 20 мг | 34.1% | 18.2% | 293 г |
| Ниацин | 4.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.97 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Кальций, Ca | 46.29 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1575 г |
| Натрий, Na | 42.64 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 71.76 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 6.995 мкг | 10 мкг | 70% | 37.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Медь, Cu | 112.68 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 13.665 мкг | 70 мкг | 19.5% | 10.4% | 512 г |
| Никель, Ni | 13.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17572 г |
| Фтор, F | 72.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5490 г |
| Хром, Cr | 14.35 мкг | 50 мкг | 28.7% | 15.3% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.9729 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 113.882 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 22.235 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6.588 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 74.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.543 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 6.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Бикус составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».