| Тесто слоёное Звёздное Хлебный дом | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 309 г |
| Морковь (Пассерование) | 101 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 0 г |
| Масло топленое | 0 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9643.3 мкг | 900 мкг | 1071.5% | 624.4% | 9 г |
| Ретинол | 6.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.96 мг | 5 мг | 59.2% | 34.5% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.3% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.484 мг | 1.8 мг | 82.4% | 48% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 151.72 мг | 500 мг | 30.3% | 17.7% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 21.8% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.227 мкг | 400 мкг | 46.8% | 27.3% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.619 мкг | 3 мкг | 420.6% | 245.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5619 мг | 20 мг | 52.8% | 30.8% | 189 г |
| Ниацин | 7.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.68 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3588 г |
| Магний, Mg | 30.11 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Натрий, Na | 68.79 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Сера, S | 172.74 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.1% | 579 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.047 мг | 18 мг | 72.5% | 42.2% | 138 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 12.709 мкг | 10 мкг | 127.1% | 74.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Медь, Cu | 317.56 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 18.5% | 315 г |
| Молибден, Mo | 44.143 мкг | 70 мкг | 63.1% | 36.8% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.709 мкг | 55 мкг | 75.8% | 44.2% | 132 г |
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49875 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.6% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.2555 мг | 12 мг | 43.8% | 25.5% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет или пирог с печенью составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».