| Печень говяжья (Жарка) | 566 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.4% | 458 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6125.3 мкг | 900 мкг | 680.6% | 448.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.991 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 10% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.9% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.707 мг | 1.8 мг | 94.8% | 62.4% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 606.11 мг | 500 мг | 121.2% | 79.8% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.282 мг | 5 мг | 125.6% | 82.7% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 22.6% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.074 мкг | 400 мкг | 54.3% | 35.7% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.227 мкг | 3 мкг | 1774.2% | 1168% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 9.3% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 8.6% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 90.305 мкг | 50 мкг | 180.6% | 118.9% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4629 мг | 20 мг | 62.3% | 41% | 160 г |
| Ниацин | 7.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.95 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4613 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Натрий, Na | 82.68 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.2% | 1572 г |
| Сера, S | 256.3 мг | 1000 мг | 25.6% | 16.9% | 390 г |
| Фосфор, P | 313.8 мг | 800 мг | 39.2% | 25.8% | 255 г |
| Хлор, Cl | 119.01 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.384 мг | 18 мг | 35.5% | 23.4% | 282 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.1% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 20.365 мкг | 10 мкг | 203.7% | 134.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4266 мг | 2 мг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Медь, Cu | 3412.83 мкг | 1000 мкг | 341.3% | 224.7% | 29 г |
| Молибден, Mo | 99.233 мкг | 70 мкг | 141.8% | 93.4% | 71 г |
| Никель, Ni | 57.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.462 мкг | 55 мкг | 73.6% | 48.5% | 136 г |
| Фтор, F | 218.64 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Хром, Cr | 29.38 мкг | 50 мкг | 58.8% | 38.7% | 170 г |
| Цинк, Zn | 4.8537 мг | 12 мг | 40.4% | 26.6% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 1.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты 09.11.18 составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».