| Пшеничная мука, обойная (Варка) | 380 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 80 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 825 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.7% | 667 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.9% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 25.63 мг | 500 мг | 5.1% | 5% | 1951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.706 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 1.644 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6236 мг | 20 мг | 23.1% | 22.7% | 433 г |
| Ниацин | 3.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.47 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.2% | 2305 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7675 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 10.8% | 905 г |
| Натрий, Na | 374.64 мг | 1300 мг | 28.8% | 28.3% | 347 г |
| Сера, S | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3136 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 44.68 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.7% | 1278 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 5.327 мкг | 10 мкг | 53.3% | 52.3% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.4965 мг | 2 мг | 24.8% | 24.3% | 403 г |
| Медь, Cu | 121.18 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 8.882 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.5% | 788 г |
| Никель, Ni | 4.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.438 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Фтор, F | 62.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6382 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 20.8% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.0384 мг | 12 мг | 8.7% | 8.5% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени цельнозерновые с курицей составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».