| Кунжут | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 620.5 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 271 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 3.4% | 469 г |
| Жиры | 57.2 г | 56 г | 102.1% | 16.5% | 98 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 0.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 3.8% | 426 г |
| Вода | 7.5 г | 2273 г | 0.3% | 30307 г | |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 36000 г | |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.058 мг | 1.5 мг | 70.5% | 11.4% | 142 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 2.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 21.38 мг | 500 мг | 4.3% | 0.7% | 2339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 1.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 3.2% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.933 мг | 15 мг | 26.2% | 4.2% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.5% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 1.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.25 мг | 20 мг | 46.3% | 7.5% | 216 г |
| Ниацин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.33 мг | 2500 мг | 16.6% | 2.7% | 603 г |
| Кальций, Ca | 1228.5 мг | 1000 мг | 122.9% | 19.8% | 81 г |
| Кремний, Si | 165.833 мг | 30 мг | 552.8% | 89.1% | 18 г |
| Магний, Mg | 450 мг | 400 мг | 112.5% | 18.1% | 89 г |
| Натрий, Na | 62.83 мг | 1300 мг | 4.8% | 0.8% | 2069 г |
| Сера, S | 141.33 мг | 1000 мг | 14.1% | 2.3% | 708 г |
| Фосфор, P | 600.3 мг | 800 мг | 75% | 12.1% | 133 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.4 мг | 18 мг | 74.4% | 12% | 134 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.6% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 2.7% | 600 г |
| Литий, Li | 64.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1892 мг | 2 мг | 59.5% | 9.6% | 168 г |
| Медь, Cu | 1214.17 мкг | 1000 мкг | 121.4% | 19.6% | 82 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 2.9% | 560 г |
| Никель, Ni | 158.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.667 мкг | 55 мкг | 52.1% | 8.4% | 192 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 160000 г | |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 1.6% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 8.525 мг | 12 мг | 71% | 11.4% | 141 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 108.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 191.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.4 г | min 16.8 г | 163.1% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 26.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахина составляет 620,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».