Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад из необжаренного кэроба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад из необжаренного кэроба

Изюм Темный (Виноград Сушеный) [Биопак] 50 г
Фундук Натуральный 50 г
Кэроб необжаренный 200 г
Масло какао 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад из необжаренного кэроба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 574.8 ккал 1684 ккал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.8% 2111 г
Жиры 51.5 г 56 г 92% 16% 109 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 2% 876 г
Пищевые волокна 14.5 г 20 г 72.5% 12.6% 138 г
Вода 1.3 г 2273 г 0.1% 174846 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 1.8% 989 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 0.105 мкг 400 мкг 380952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 1.5% 1146 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 1.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.6909 мг 20 мг 3.5% 0.6% 2895 г
Макроэлементы
Калий, K 300.73 мг 2500 мг 12% 2.1% 831 г
Кальций, Ca 126.55 мг 1000 мг 12.7% 2.2% 790 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 0.9% 2037 г
Натрий, Na 12.73 мг 1300 мг 1% 0.2% 10212 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 0.6% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 1% 1706 г
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 1.6% 1100 г
Медь, Cu 0.22 мкг 1000 мкг 454545 г
Селен, Se 1.927 мкг 55 мкг 3.5% 0.6% 2854 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 0.5% 3666 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 45.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.818 г ~
18:0 Стеариновая 13.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.045 г min 16.8 г 95.5% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~

Энергетическая ценность Шоколад из необжаренного кэроба составляет 574,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».