| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 240 г |
| Картофель | 240 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 136 г |
| Свекла | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.6% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% | 6.1% | 2207 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 28.9% | 470 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 15.1% | 903 г |
| Ликопин | 143.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 4.5% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.865 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 11.5% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.3% | 2584 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 7.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8207 мг | 20 мг | 9.1% | 12.4% | 1098 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.76 мг | 2500 мг | 5.4% | 7.3% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7468 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 4.2% | 3236 г |
| Натрий, Na | 32.93 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 3948 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2434 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 9.6% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2120 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 41.7% | 325 г |
| Литий, Li | 6.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 5.4% | 2503 г |
| Медь, Cu | 44.03 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 2.407 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.6% | 2908 г |
| Никель, Ni | 2.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13899 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.4731 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 22.10 составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».