| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Имбирь | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36.6% | 833 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.5 мкг | 900 мкг | 58.4% | 178% | 171 г |
| альфа Каротин | 1151.325 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.237 мг | 5 мг | 84.7% | 258.2% | 118 г |
| Ликопин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 13.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.325 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11% | 2792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 45.4% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 8.2% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 36% | 851 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6872 мг | 20 мг | 3.4% | 10.4% | 2910 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.45 мг | 2500 мг | 14.1% | 43% | 709 г |
| Кальций, Ca | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.6% | 2093 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 22.3% | 1368 г |
| Натрий, Na | 104.48 мг | 1300 мг | 8% | 24.4% | 1244 г |
| Сера, S | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 20.1% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 14.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 16152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 19.2% | 1600 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 20.1% | 1511 г |
| Марганец, Mn | 0.5205 мг | 2 мг | 26% | 79.3% | 384 г |
| Медь, Cu | 76.03 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 23.2% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.3% | 2114 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.3% | 7171 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44395 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 40.2% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.289 мг | 12 мг | 2.4% | 7.3% | 4152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь-сельдерей-свекла составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».