| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.7% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 6.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 60.8% | 1111 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 27.7% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750 мкг | 900 мкг | 83.3% | 562.8% | 120 г |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 608.1% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 8.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 37.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 8.1% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 33.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 27% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 35.8% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 214.2% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 22.3% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 164.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 16.9% | 4000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430 мг | 2500 мг | 17.2% | 116.2% | 581 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 48.6% | 1389 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 84.5% | 800 г |
| Натрий, Na | 200 мг | 1300 мг | 15.4% | 104.1% | 650 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.7% | 14493 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 64.9% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 48.6% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 35.1% | 1942 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 23.6% | 2857 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.7% | 13750 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 7.4% | 9231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 11.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдерей составляет 14,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».