| Индейка, грудки, мясо | 100 г |
| Грибы, шитаки, сырые | 10 г |
| Сыр российский | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.7% | 484 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 14.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 53.12 мг | 500 мг | 10.6% | 9.1% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.48 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 4.8% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5291 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9062 мг | 20 мг | 4.5% | 3.9% | 2207 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 78.2 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Натрий, Na | 808.08 мг | 1300 мг | 62.2% | 53.3% | 161 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4726 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Медь, Cu | 64.56 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.6% | 1549 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.696 мкг | 55 мкг | 34% | 29.1% | 294 г |
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.4604 мг | 12 мг | 12.2% | 10.5% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.52 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами под сырной шубой (110) составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».