Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг молочный

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 900 г
Крахмал картофельный 30 г
Пудинг Dr.Oetker классический с ванильным вкусом (Сырье и приправы) 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 5.4% 2375 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 12.1% 1065 г
Витамин В4, холин 38.94 мг 500 мг 7.8% 10% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 11.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.428 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7369 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 18.5% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Витамин Н, биотин 4.434 мкг 50 мкг 8.9% 11.5% 1128 г
Витамин РР, НЭ 1.0206 мг 20 мг 5.1% 6.6% 1960 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.06 мг 2500 мг 6.2% 8% 1612 г
Кальций, Ca 115.09 мг 1000 мг 11.5% 14.8% 869 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3001 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 5.8% 2226 г
Сера, S 39.76 мг 1000 мг 4% 5.1% 2515 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 16.1% 802 г
Хлор, Cl 119.53 мг 2300 мг 5.2% 6.7% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7347 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 8.8% 1468 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 18.1% 709 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Медь, Cu 17.07 мкг 1000 мкг 1.7% 2.2% 5858 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 9.9% 1304 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 3.937 мкг 55 мкг 7.2% 9.3% 1397 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17123 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.4678 мг 12 мг 3.9% 5% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пудинг молочный составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».