| Свинина, шейная часть (мякоть) | 820 г |
| Куриная грудка (филе) | 560 г |
| Лук репчатый | 207 г |
| Картофель | 300 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 164 г |
| Яйцо куриное | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.7% | 484 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.1% | 306 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 9.7% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 50.92 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 5.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 6.5% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0213 мг | 20 мг | 20.1% | 7.4% | 497 г |
| Ниацин | 4.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Натрий, Na | 458.77 мг | 1300 мг | 35.3% | 13.1% | 283 г |
| Сера, S | 130.78 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.8% | 765 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 705.47 мг | 2300 мг | 30.7% | 11.4% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1112 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 8.709 мкг | 10 мкг | 87.1% | 32.2% | 115 г |
| Литий, Li | 12.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Медь, Cu | 120.65 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 13.4 мкг | 70 мкг | 19.1% | 7.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 7.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.068 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Фтор, F | 86.11 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4645 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 12.1% | 305 г |
| Цинк, Zn | 1.6457 мг | 12 мг | 13.7% | 5.1% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети св+філе составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».