Мой здоровый рацион

Рецепт Крем шоколадный из кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем шоколадный из кефира

Кефир 2,5% жирности 100 г
Какао-порошок 13 г
Сахарная пудра 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем шоколадный из кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7% 1490 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.5% 2305 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 20.3% 513 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3019 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4787 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 7.5% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.555 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6102 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 11.6% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин РР, НЭ 1.4151 мг 20 мг 7.1% 7.4% 1413 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.69 мг 2500 мг 11.5% 12% 869 г
Кальций, Ca 114.92 мг 1000 мг 11.5% 12% 870 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 15.1% 687 г
Натрий, Na 43.49 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 2989 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4103 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 19.1% 543 г
Хлор, Cl 92.44 мг 2300 мг 4% 4.2% 2488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.503 мг 18 мг 13.9% 14.4% 719 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 5.2% 1984 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 8.7% 1190 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Медь, Cu 8.4 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Молибден, Mo 4.202 мкг 70 мкг 6% 6.2% 1666 г
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3272 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23795 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Крем шоколадный из кефира составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов