| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8% | 760 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13% | 467 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 103.8 г | 2273 г | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 28.5% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1252 мг | 20 мг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.7 мг | 2500 мг | 17% | 10.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2933 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1633 г |
| Натрий, Na | 54.7 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2377 г |
| Сера, S | 137.9 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.4% | 725 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Хлор, Cl | 60.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 35.4% | 172 г |
| Литий, Li | 25.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Медь, Cu | 149.2 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.1% | 670 г |
| Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Никель, Ni | 6.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8529 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.5% | 641 г |
| Цинк, Zn | 1.9419 мг | 12 мг | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».