| Кабачок | 850 г |
| Морковь | 105 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 380 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 70 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.2% | 4308 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 37.2% | 493 г |
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 40.1% | 456 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 8.1% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.039 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 34.4% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 9.2% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.803 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2491 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.7% | 985 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5035 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 7.7% | 2398 г |
| Натрий, Na | 4.87 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26694 г |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 6.8% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 17.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 13318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 37.4% | 491 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.6% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 1.834 мкг | 70 мкг | 2.6% | 4.8% | 3817 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19928 г |
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17498 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу с рисом составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».