Мой здоровый рацион

Рецепт Ирина огурцы в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ирина огурцы в томате

Огурец, парниковый (Припускание) 2500 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 1000 г
Чеснок луковица (Припускание) 120 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Уксус 9% 50 г
Масло подсолнечное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ирина огурцы в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.5% 1436 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.8% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 4.4% 3448 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.201 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12496 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 7.1% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 17.9% 839 г
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7194 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 19.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.4901 мг 20 мг 2.5% 3.8% 4081 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.29 мг 2500 мг 9.2% 13.8% 1090 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3695 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 4.5% 3333 г
Натрий, Na 548.37 мг 1300 мг 42.2% 63.5% 237 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11669 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 7.2% 2100 г
Хлор, Cl 848.78 мг 2300 мг 36.9% 55.5% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15789 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 36.1% 417 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 5.7% 2604 г
Медь, Cu 42.58 мкг 1000 мкг 4.3% 6.5% 2349 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1895 г
Никель, Ni 4.017 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 2.4% 6236 г
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64725 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.108 мг 12 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 31%
18:2 Линолевая (ud) 2.31 г ~

Энергетическая ценность Ирина огурцы в томате составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».