| Творог "Крестьянский" 5% | 0 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Изюм, без косточек | 20 г |
| Голубика | 50 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 30 г |
Предварительно замачиваем изюм в кипятке на 5-10 минут. Вместо изюма можно использовать яблоко, нарезанное на кубики. Творог, яйца, муку перемалываем в блендере. Добавляем изюм. Формируем сырники, выкладываем на сухую, хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон на медленном огне под крышкой. Подаём с ложкой сметаны или йогурта и добавляем любые фрукты или ягоды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 62.79 мг | 500 мг | 12.6% | 8.2% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.422 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.171 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5568 мг | 20 мг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.17 мг | 2500 мг | 6.1% | 4% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 89.55 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1117 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 44.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.2% | 2900 г |
| Сера, S | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3050 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 11.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 26.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2007 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 1.805 мкг | 10 мкг | 18.1% | 11.8% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Медь, Cu | 52.21 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4487 г |
| Селен, Se | 7.274 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14089 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».