| Овсяные Отруби [Fit Parad] | 50 г |
| Клейковина Пшеничная [Ешь и Худей] | 20 г |
| Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] | 26 г |
| Жмых семян подсолнечника | 10 г |
| Молоко сухое обезжиренное 1,0% | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
Сухое перемешиваем с пекарским порошком 5-7 грамм. Затем вкидываем мокрое, месим. Пекем в духовке 25 мин. Жрать моно. Но.. Суховато, несолёно. Вкуса нет. Потребно докинуть какого нить масла. И Возможно имитатор сладости. По консистенции как губка для бани. И вкус похож. БЖУ не очень. Потребно подобрать другие отруби. Ийцо заменить на яичный изолят. Увеличить долю жмыха семян подсолнечника. Жмых слегка замочить предварительно. Глютен отличный клей для конструкции. Сухое молоко заменить молочным изолятом. Увеличить долю. Потребно довести долю белка до 30-35%. Углей снизить. Жирья подвысить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 5.2% | 617 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.6% | 888 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 86.06 мг | 500 мг | 17.2% | 5.5% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.4% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 6.926 мкг | 50 мкг | 13.9% | 4.5% | 722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3029 мг | 20 мг | 6.5% | 2.1% | 1535 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.26 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3311 г |
| Магний, Mg | 5.43 мг | 400 мг | 1.4% | 0.5% | 7366 г |
| Натрий, Na | 50.77 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2561 г |
| Сера, S | 63.6 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1572 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 2.9% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 53.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.5% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 11% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 28.63 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3493 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.9% | 3403 г |
| Селен, Se | 10.869 мкг | 55 мкг | 19.8% | 6.4% | 506 г |
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8433 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.3806 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пробная белковая пресная выпечка составляет 310,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».