Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны вареные 1200 г
Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная 850 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.2% 585 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4% 1327 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.6% 8060 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.903 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6776 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 20.3% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8887 мг 20 мг 9.4% 5% 1059 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 3.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.32 мг 2500 мг 5.6% 3% 1794 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 1.1% 5038 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4499 г
Натрий, Na 208.39 мг 1300 мг 16% 8.6% 624 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12484 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 5.5% 979 г
Хлор, Cl 267.71 мг 2300 мг 11.6% 6.2% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.3% 1610 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Медь, Cu 39.11 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2557 г
Молибден, Mo 0.488 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14344 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 8.375 мкг 55 мкг 15.2% 8.1% 657 г
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33642 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 2.3418 мг 12 мг 19.5% 10.4% 512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.267 г min 16.8 г 19.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.33 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».