| Говядина 1 кат. | 280 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 100 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.6% | 950 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.7 мкг | 900 мкг | 51.2% | 32.2% | 195 г |
| бета Каротин | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 34.8% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 25.99 мг | 500 мг | 5.2% | 3.3% | 1924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.293 мкг | 400 мкг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 19.5% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 5.8% | 1081 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8697 мг | 20 мг | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4203 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Натрий, Na | 29.48 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4410 г |
| Сера, S | 82.4 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 8% | 787 г |
| Хлор, Cl | 21.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Литий, Li | 1.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Медь, Cu | 106.23 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 941 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1690 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.594 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3% | 2120 г |
| Фтор, F | 48.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8332 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.3167 мг | 12 мг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».