| Печень куриная (Тушение) | 562 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16.3% | 325 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11839.5 мкг | 900 мкг | 1315.5% | 696.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 18.1% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.435 мг | 1.8 мг | 135.3% | 71.6% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 223.16 мг | 500 мг | 44.6% | 23.6% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.222 мг | 5 мг | 144.4% | 76.4% | 69 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.921 мг | 2 мг | 46.1% | 24.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.221 мкг | 400 мкг | 48.8% | 25.8% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.007 мкг | 3 мкг | 633.6% | 335.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.65 мг | 90 мг | 27.4% | 14.5% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5078 мг | 20 мг | 77.5% | 41% | 129 г |
| Ниацин | 11.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.38 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6341 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Натрий, Na | 100.09 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Сера, S | 233.94 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 19.7% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.499 мг | 18 мг | 113.9% | 60.3% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17.562 мкг | 10 мкг | 175.6% | 93% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3645 мг | 2 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 459.2 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 24.3% | 218 г |
| Молибден, Mo | 66.479 мкг | 70 мкг | 95% | 50.3% | 105 г |
| Селен, Se | 47.8 мкг | 55 мкг | 86.9% | 46% | 115 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 10.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 7.8521 мг | 12 мг | 65.4% | 34.6% | 153 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 1.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.429 г | ~ | |||
| Пролин | 1.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 404.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | min 16.8 г | 21.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».