Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра курицы в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра курицы в соусе

филе бедра курицы 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 400 г
Чеснок, сырой 10 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра курицы в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.7% 1056 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.7% 949 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 2% 4952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 5.1% 1982 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1832 г
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.541 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 5.1% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 7.6% 1339 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7267 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.4009 мг 20 мг 2% 2% 4989 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.64 мг 2500 мг 6.1% 6.2% 1627 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6640 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Натрий, Na 2.23 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 58296 г
Сера, S 22.29 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4486 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3243 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 36.4% 279 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Медь, Cu 67.88 мкг 1000 мкг 6.8% 6.9% 1473 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2725 г
Никель, Ni 5.596 мкг ~
Рубидий, Rb 187.2 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19856 г
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25205 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.318 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра курицы в соусе составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».