Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% (Запекание) 550 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.8% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.2% 1077 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5% 1564 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 6.5% 1194 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 11.2% 690 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 11.9% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.016 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 11.3% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2641 г
Витамин Н, биотин 7.793 мкг 50 мкг 15.6% 12.1% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7978 мг 20 мг 9% 7% 1112 г
Макроэлементы
Калий, K 200.33 мг 2500 мг 8% 6.2% 1248 г
Кальций, Ca 104.9 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 953 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1691 г
Натрий, Na 67.25 мг 1300 мг 5.2% 4% 1933 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 6% 1304 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 13.9% 559 г
Хлор, Cl 123.75 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1403 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 6.5% 1196 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 22.9% 339 г
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 10.2% 758 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1387 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Селен, Se 8.937 мкг 55 мкг 16.2% 12.6% 615 г
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11167 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 5.2% 1486 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».