Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные сырники

Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли 210 г
Стевия (Леовит) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Творог Обезжиренный [Россошь] 192 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 30 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.1% 1921 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 148.2 г 2273 г 6.5% 6.4% 1534 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 31.5% 314 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 515.87 мкг ~
бета Каротин 2.093 мг 5 мг 41.9% 41.4% 239 г
бета Криптоксантин 1422.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 6% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 6.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.526 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7.6% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 6.2% 1581 г
Витамин Н, биотин 2.459 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2033 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8806 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2271 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.7 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1704 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3935 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2721 г
Натрий, Na 18.14 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7166 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4666 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 4.5% 2241 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3114 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 12.1% 822 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Медь, Cu 39.78 мкг 1000 мкг 4% 4% 2514 г
Молибден, Mo 0.73 мкг 70 мкг 1% 1% 9589 г
Селен, Se 4.087 мкг 55 мкг 7.4% 7.3% 1346 г
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59701 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.1945 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные сырники составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».