Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 24

Говядина 1 кат. 1120 г
Свинина, окорок в целом 1200 г
Индейка, грудки, мясо 525 г
Лук репчатый 417 г
Чеснок, сырой 30 г
булочка фитнес 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.8% 409 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.8% 373 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 10.5% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6% 735 г
Витамин В4, холин 57.87 мг 500 мг 11.6% 5.1% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 5.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 8.1% 546 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 1.326 мкг 3 мкг 44.2% 19.5% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 3.033 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1649 г
Витамин РР, НЭ 5.3334 мг 20 мг 26.7% 11.8% 375 г
Ниацин 1.808 мг ~
Бетаин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.69 мг 2500 мг 14.3% 6.3% 699 г
Кальций, Ca 32.55 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3072 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1616 г
Натрий, Na 221.79 мг 1300 мг 17.1% 7.5% 586 г
Сера, S 110.5 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 905 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 11.7% 376 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 1% 4548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 4.7% 943 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 18% 245 г
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Медь, Cu 126.56 мкг 1000 мкг 12.7% 5.6% 790 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1297 г
Никель, Ni 3.628 мкг ~
Олово, Sn 29.99 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 18.272 мкг 55 мкг 33.2% 14.7% 301 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11710 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 3.4% 1292 г
Цинк, Zn 2.4714 мг 12 мг 20.6% 9.1% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.126 г ~
Валин 0.973 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.566 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 1.061 г ~
Аспарагиновая кислота 1.681 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.845 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.54 г min 16.8 г 38.9% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.154 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 24 составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов