Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачком 23.09.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачком 23.09.18

Кабачок (Запекание) 1189 г
Фарш из телятины 148 г
Куриный фарш 149 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Сыр российский 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком 23.09.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.2% 817 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 7.1% 1181 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин В4, холин 23.28 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.592 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 14.2% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5556 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2764 мг 20 мг 16.4% 13.7% 610 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.43 мг 2500 мг 11% 9.2% 908 г
Кальций, Ca 183.13 мг 1000 мг 18.3% 15.3% 546 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2132 г
Натрий, Na 177.49 мг 1300 мг 13.7% 11.5% 732 г
Сера, S 55.86 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1790 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 16.1% 520 г
Хлор, Cl 10.78 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2264 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 5.8% 1447 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Медь, Cu 32.64 мкг 1000 мкг 3.3% 2.8% 3064 г
Молибден, Mo 0.415 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16867 г
Селен, Se 4.033 мкг 55 мкг 7.3% 6.1% 1364 г
Фтор, F 3.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105263 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 1.1911 мг 12 мг 9.9% 8.3% 1007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.612 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 2.68 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком 23.09.18 составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».